Daniela Vieira e Silva
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 20 porções
INGREDIENTES
Massa:
8 colheres (sopa) de leite em pó
8 colheres (sobremesa) de chocolate em pó
1/2 lata de leite condensado
1 colher (sopa) margarina em temperatura ambiente
Recheio:
100 g de coco ralado sem adição de açúcar
1 colher (sopa) margarina em temperatura ambiente
1/2 lata de leite condensado (restante da massa)
MODO DE PREPARO
Para a massa, misture todos os ingredientes e adicione a
1/2 lata do leite condensado, aos poucos, até obter uma massa lisa e bastante
firme
Faça uma bola com a massa e leve a geladeira em um saco
plástico para alimentos e feche bem
Enquanto isso
prepare o recheio
Misture os ingredientes do recheio até obter uma mistura
homogênea, dissolvendo bem a margarina para que se misture com os demais ingredientes.
Não é necessário levar ao fogo
Para a montagem, abra a massa em cima de um saco plástico
próprio para alimento com o auxilio de um rolo para massas.
Deixe em uma espessura de aproximadamente 0,5 cm
Coloque o recheio, espalhe bem e enrole como rocambole.
Cuidado para não rachar a massa
Leve o rocambole envolto no mesmo plástico à geladeira
por aproximadamente 30 minutos, em seguida corte os cilindros de
aproximadamente 1 cm de largura
Fonte: Tudo Gostoso