INGREDIENTES:
. 3 dentes de alho picados
. Suco de 2 limões
. Sal e pimenta do reino a gosto
. 1 1/2kg de costelinha de porco em pedaços
. Óleo para fritar.
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador o alho, o suco de limão, sal e pimenta.
Coloque as costelinhas em uma tigela com o tempero batido e deixe descansar por 1 hora na geladeira.
Escorra, coloque em uma panela grande, cubra com óleo e leve ao fogo médio para fritar por 25 minutos ou até dourar.
Retire, escorra e sirva quente, acompanhado de fatias de limão.
Rendimento: 5 porções
Fonte: Comida e Receitas