INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de suco natural de maracujá
1 xícara (chá) de água
2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
500 g de coco ralado grosso
MODO DE PREPARO
Na panela de pressão, misture o suco de maracujá, a água
e o açúcar.
Deixe cozinhar, sem mexer e sem tampar, no fogo brando,
até dar ponto de calda.
Adicione o coco ralado e tampe a panela.
Quando começar a pressão, coloque no fogo brando e
cozinhe por 10 minutos.
Desligue o fogo, deixe sair a pressão, abra a panela e
deixe esfriar.
Transfira o doce para um pote ou taças individuais e
sirva em seguida.
Fonte: ideal receitas