INGREDIENTES:
Fazer a calda de caramelo e envolver uma fôrma de pudim e
reservar.
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (usar a lata de leite condensado vazia
para medir)
2 e 1/2 xícaras (chá) de queijo-de-minas frescal picado
3 ovos
MODO DE PREPARO:
No liquidificador,
bater o leite condensado, o leite, o queijo e os ovos.
Despejar na forma
caramelizada e levar ao forno médio 180°C, preaquecido em banho-maria, por 50
minutos, (colocar a forma com o pudim, dentro de uma assadeira com água
fervente)
Esperar esfriar e
gelar por 3 horas.