INGREDIENTES:
1/2 litro de leite
3 ovos peneirados
7 colheres de (sopa) açúcar
1 pão francês amanhecido
1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar a forma
1/2 litro de leite
3 ovos peneirados
7 colheres de (sopa) açúcar
1 pão francês amanhecido
1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar a forma
MODO DE PREPARO
Pique o pão e coloque no liquidificador com o leite. Deixe assim por uns 10 min.
Adicione os demais ingredientes e bata bem.
Despeje na forma caramelizada e leve ao fornoem banho Maria , coberto com papel alumínio por 1 hora.
Para caramelizar:
Leve a própria forma ao fogo, com o açúcar e deixe derreter, após isso, coloque 1/2 xícara de água e deixe ferver, dissolvendo os grumos e formando a calda. Utilize.
Costumo fazer dobrando a receita, o rendimento é ótimo, dá um pudim grande, tipo "familiar" e vale a pena pelo tempo de forno que se utiliza.
Pique o pão e coloque no liquidificador com o leite. Deixe assim por uns 10 min.
Adicione os demais ingredientes e bata bem.
Despeje na forma caramelizada e leve ao forno
Para caramelizar:
Leve a própria forma ao fogo, com o açúcar e deixe derreter, após isso, coloque 1/2 xícara de água e deixe ferver, dissolvendo os grumos e formando a calda. Utilize.
Costumo fazer dobrando a receita, o rendimento é ótimo, dá um pudim grande, tipo "familiar" e vale a pena pelo tempo de forno que se utiliza.
Fonte: Canal do Sabor