SALMÃO MARAVILHOSO

INGREDIENTES:
·1 filé de salmão (partir ao meio o salmão)
·1 limão grande
·Alho amassado
·Páprica doce
·Tomate
·Cebola
·Sal a gosto
·2 potes de creme de leite fresco
·Papel manteiga
MODO DE PREPARO:
   Prepare uma forma de alumínio forrando com o papel manteiga.  Lave o salmão com o limão e em seguida esfregue o alho amassado em todo o filé.   Cortar um pouco de tomate com cebola (pedaços pequenos) e juntar ao filé.  Colocar o filé na assadeira fazendo 3 a 4 cortes transversais.  Passar páprica doce por cima.  Acrescentar 1 pote de creme de leite fresco por cima e levar ao forno à 180º, pré-aquecido.  Deixar assar e ir colocando o outro vidro de creme de leite fresco.  Fica pronto quando as bordas do filé estiverem douradas e o creme de leite formar um molho. Servir com arroz branco e batatas sauté e um bom vinho
Informações Adicionais
Comer devagar saboreando o filé e o molho. leve à mesa na forma de alumínio pois se tirar perde o molho, é maravilhoso!
Fonte: sumerbol