INGREDIENTES
02 pães de forma sem casca
250 ml de leite com sal a gosto
03 gomos de linguiça calabresa defumada em fatias finas
3 a 4 tomates fatiados bem fininhos
cebolas fatiada bem fininha
azeitonas sem caroço fatiadas
orégano a gosto
sal a gosto
250 de queijo tipo prato
01 bisnaga de catupiry
batatas palha
02 gemas para pincelar
azeite
MODO DE PREPARO
Unte um refratário com margarina. Faça uma camada de pão de forma forrando todo o fundo do refratário.
Por cima dos Paes regue com o leite salgado e comece a distribuir as fatias da linguiça até cobrir todo o pão. Coloque o queijo catupiry espalhando bem por cima da linguiça. Em seguida deite algumas rodelas de tomates distribua a cebola fatiada, azeitonas e salpique o orégano, o sal regue com azeite.
Repita a camada de pães agora por cima do recheio de linguiça, regue novamente com o leite salgado e cubra os pães com queijo tipo prata. Por cima do queijo repita a operação colocando algumas rodelas de tomate, cebola, azeitonas e salpique com o orégano, sal a goto e azeite.
finalize com mais uma camada de pães e regue novamente com o leite salgado.
Agora bata as gemas com uma pitada de sal e com o auxílio de um pincel culinário besunte todo o pão, levando ao forno até dourar.
Retire do forno, e ainda quente, passe um pouco do queijo catupiry e polvilhe com batatas palha servindo em seguida.
250 ml de leite com sal a gosto
03 gomos de linguiça calabresa defumada em fatias finas
3 a 4 tomates fatiados bem fininhos
cebolas fatiada bem fininha
azeitonas sem caroço fatiadas
orégano a gosto
sal a gosto
250 de queijo tipo prato
01 bisnaga de catupiry
batatas palha
02 gemas para pincelar
azeite
MODO DE PREPARO
Unte um refratário com margarina. Faça uma camada de pão de forma forrando todo o fundo do refratário.
Por cima dos Paes regue com o leite salgado e comece a distribuir as fatias da linguiça até cobrir todo o pão. Coloque o queijo catupiry espalhando bem por cima da linguiça. Em seguida deite algumas rodelas de tomates distribua a cebola fatiada, azeitonas e salpique o orégano, o sal regue com azeite.
Repita a camada de pães agora por cima do recheio de linguiça, regue novamente com o leite salgado e cubra os pães com queijo tipo prata. Por cima do queijo repita a operação colocando algumas rodelas de tomate, cebola, azeitonas e salpique com o orégano, sal a goto e azeite.
finalize com mais uma camada de pães e regue novamente com o leite salgado.
Agora bata as gemas com uma pitada de sal e com o auxílio de um pincel culinário besunte todo o pão, levando ao forno até dourar.
Retire do forno, e ainda quente, passe um pouco do queijo catupiry e polvilhe com batatas palha servindo em seguida.
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