Bolo 3 leites

INGREDIENTES:

-6 ovos
-1 xícara de chá de açúcar (+- 150 gr)
-1 xícara de chá de farinha (+- 100 gr)
-1 colher de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Bata as gemas com o açúcar até ficar uma massa esbranquiçada. Junte as claras batidas em neve e envolva suavemente. Acrescente a farinha e o fermento previamente peneirados e envolva. Coloque numa forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno a 175º durante 35 minutos.

Entretanto prepare a calda: Junte 2/3 de leite condensado (light), 2/3 de leite evaporado, 30 cl de leite (light). Misture.

Quando o bolo estiver assado, deixe esfriar um pouco, retire para um prato, fure-o com um palito e molhe-o com a calda. Cubra com papel filme e deixe descansar durante umas horas, até o molho estar completamente absorvido.

Fonte: Gastronomia lá de casa