INGREDIENTES:
Pudim
-1 lata de leite condensado
-A mesma medida de café coado bem forte
-3 ovos
-Grãos de café para decorar
Caramelo
-2 xícaras de açúcar
-1 xícara de água
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador por dois minutos.
Caramelize uma forma metálica para pudim (com buraco no meio) com o açúcar e a água.
Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria por 45 minutos em forno a 180ºC.
Deixe esfriar, desenforme, decore com grãos de café e sirva. Acompanha muito bem um expresso curto.
Restaurante Na Cozinha
Pudim
-1 lata de leite condensado
-A mesma medida de café coado bem forte
-3 ovos
-Grãos de café para decorar
Caramelo
-2 xícaras de açúcar
-1 xícara de água
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador por dois minutos.
Caramelize uma forma metálica para pudim (com buraco no meio) com o açúcar e a água.
Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria por 45 minutos em forno a 180ºC.
Deixe esfriar, desenforme, decore com grãos de café e sirva. Acompanha muito bem um expresso curto.
Restaurante Na Cozinha